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eimele亦餐的创始人Simon Hill是一位资深植物基食品倡导者，同时在播客“The Proof”上拥有上百万粉丝，他热衷于解锁生物医学研究的先进科学发现，倡导食用全植物营养食品，专注为身心健康赋能。
Simon领导eimele亦餐品牌的核心信念是：植物基饮食有助于人们获得更健康更长久的生命，更好地保护地球的未来。
在当下，健康是我们不能避而不谈的命题。
由于时间与空间的局限性，对于生活方式与习惯的改变往往无法一蹴而就。
eimele亦餐植物基营养解决方案，旨在通过一套完善的饮食组合，为当代人提供一种新的营养进补方式，帮助身体更轻松地达到健康状态。
我们尊重每个人对待食物的选择，
但也鼓励人们摄入多样的植物基食物，因为它们可提供更丰富的关键维生素与矿物质，
保护我们自身及家人们的健康。 ”
亦餐所倡导的植物基生活方式有助于我们拥有更健康、持久的生活，与此同时保护我们地球家园的未来。
如今有很多专家及名人加入了植物基生活方式中，并且许多权威报告也证实了植物基饮食的营养价值，以及其对人们健康的正面影响。
植物基饮食不等于纯素食饮食，不需要大家戒掉肉类，而是鼓励人们吃更多的植物性食物，并形成对营养、健康和可持续饮食的整体观念。
我们致力于植物基营养解决方案，不仅希望您在饮食上与自然相融合，同时我们也希望能给eimele亦餐每一位粉丝的精神世界赋能。
未来，让我们一起走进自然，感受当下的美好，探索可持续的、愉悦的、健康的“植念”新生活。
